Teelusikka samppanjapullon korkkina

Olet varmaan joskus nähnyt jonkun käyttävän teelusikkaa samppanjapullon korkkina. Eli avatun pullon suulle asetetaan teelusikka siten, että kädensija roikkuu pullon sisällä. Legendan mukaan tämä auttaa pitämään avatun samppanjan kuplivana.

Tästä oli kuulemma pätkä yhdessä mythbusters jaksossa, jossa tämä uskomus hylättiin, mutta näiden jamppojen testeihin en itse yleisesti luota.

Toinen lähde, jossa mainitaan asian testauksesta on täällä ja sekin toteaa tämän tempun legendaksi.

Itse en ole koskaan kokeillut, ja toisaalta en ole koskaan kuullut perusteltavan miksi tämän teelusikkatempun pitäisi tieteellisesti toimia. Onko tälle jossain jokin tieteellinen selitys?

Samppanja-tasting

Oltiin vapun alla (sunnuntaina) poikien kanssa samppanjaa maistelemassa. Maistelupaikalle oli hankittu 10 kpl erilaista samppanjaa (brut) ja ne oli kääritty paperiin sokkotestiä varten. Paikalla oli 13 arvostelijaa ja tulokset ovat tässä:

• Sijoitus
  Nimi
  Hinta
  Arvosana (keskiarvo asteikolla 1-4)
  
  
• 1. sija
  Palmes d’Or 1997 Brut
  84,20 e
  3,1 p.
  
  
• 2. sija
  Mumm
  35,40 e
  2,8 p.
  
  
• 3. sija
  Taittinger Brut
  39,90 e
  2,8 p.
  
  
• 4. sija
  Blondel Brut Carte d’Or
  23,20 e
  2,6 p. (paras hinta-laatu suhde)
  
  
• 5. sija
  Moët Chandon Brut Imperial
  37,70 e
  2,5 p.
  
  
• 6. sija
  Billecart-Salmon Brut Réserve
  34,70 e
  2,5 p.
  
  
• 7. sija
  Deutz Brut Classic
  39,10 e
  2,4 p.
  
  
• 8. sija
  Bollinger Special Cuvée
  43,90 e
  2,2 p.
  
  
• 9. sija
  Veuve Clicquot Ponsardin Sec (huom, ei Brut)
  41,00 e
  2,0 p.
  
  
• 10. sija
  Joseph Perrier Brut
  26,00 e
  1,6 p.

Voittajana siis:

ja hinta-laatu-suhteeltaan paras: